Elaborado con trozos de carne magra seleccionada, de cerdos 100% ibéricos de bellota. Adobado con sal y especias, embutido en tripa de gran calibre. El secado y curación, se realiza lentamente en bodegas naturales durante al menos dos meses. SIN GLUTEN. SIN LACTOSA.

Peso aproximado: ± 800 g